Здоровое питание на Пасху. Рекомендации израильских диетологов

После поста человек с жадностью набрасывается на блюда праздничного стола, жирную, жареную, пищу и сладости, что становится сильным ударом по пищеварительной системе.

К сожалению, очень часто пасхальная трапеза приводит к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта, развитию и обострению гастроэнтерологических заболеваний. Как правильно питаться в Пасху, чтобы сохранить свое здоровье?

Рекомендации израильских диетологов

Израильские диетологи настоятельно советуют придерживаться следующих рекомендаций, относительно пасхальной трапезы:

1. Не злоупотребляйте пищей животного происхождения. Во время пасхального завтрака вполне достаточно будет скушать одно яйцо и небольшой кусочек чего- то мясного.
2. Пеките паски заблаговременно (за 1–2 дня до праздника). Чуть подсушенный хлеб способствует нормализации пищеварительного процесса, выступая в качестве сорбента.
3. Приготовьте побольше вкусных растительных блюд, которые быстро устранят чувство голода и помогут избежать переедания.
4. Выбирая напитки, отдавайте предпочтение чаю, компотам, натуральным сокам. Из алкогольных напитков идеальный выбор для пасхальной трапезы — это красное сухое вино, содержащее природные антиоксиданты. Если вы планируете принимать более крепкие алкогольные напитки, то их нужно правильно закусывать, поэтому лучше делать это во время пасхального обеда, когда организм уже будет немного подготовлен.

Полезный пасхальный кулич

Мало кто знает, что традиционный пасхальный кулич может быть не только вкусным, но еще и очень полезным для здоровья! Главная задача — это правильно подобрать ингредиенты! Постарайтесь исключить из меню рецепты, содержащие большое количество яиц, масла и сахара — они вредные для пищеварительной системы и чреваты появлением лишних килограмм!

В состав полезного пасхального кулича могут входить следующие ингредиенты:

• творог;
• мед;
• орехи;
• изюм;
• мука грубого помола или с добавлением отрубей.

Старайтесь выбирать для приготовления кулича обезжиренный творог, а сахар и традиционную глазурь попробуйте заменить медом, орешками и цукатами. Очень полезны для здоровья будут рецепты пасхального кулича с добавлением чернослива и кураги, способствующие устранению отечности и нормализации показателей артериального давления, благотворно влияющие на состояние сердечно-сосудистой системы!

Соблюдение этих простых рекомендаций сделает ваш пасхальный стол не только вкусным, но и здоровым, и поможет провести Пасху с пользой для организма!

А если случится критическое недомогание, не спешите думать что деле только в еде! Помните, что многие симптомы тяжелых заболеваний проявляют себя именно в дни, когда люди едят много и разнообразную пищу.

В таких случаях вам наверняка сможет помочь только Чек-Ап — ранняя диагностика.